Yazar, Sanat Yönetmeni Ömer Murat Şen Yazısı: Denizli Merkezde lezzet durağı: Varol Gurmede Denizli kebabı Yazar, Sanat Yönetmeni Ömer Murat Şen Yazısı: Denizli Merkezde lezzet durağı: Varol Gurmede Denizli kebabı
Denizli şehrindeki kitap fuarı ve gezi maceramızın ardından, Ankara'ya dönüş sırasında Denizli kebabının tadına bakmak istedim. Buraya gelmişken tadına bakmadan olmaz değil mi? Bir kaç kişiye Denizli kebabının nerede yendiğini sormam üzere, bana Denizli merkezde bulunan Varol Gurme restoranını önerdiler.
Hierapolis (Pamukkale) minibüsünden indim. Denizli otobüs terminalinden yürüyerek yaklaşık 400-500 metre sonra Varol Gurme restoranına geldim. Restorana girdiğimde güler yüzlülükle karşılaştım. Ve sadece güler yüzlülük değildi, içerisinin ultra lüks olması ayrıca dikkat çekiyordu. Hele hele tuvaletinin temizliği mükemmeldi. Mis kokusuyla baş döndürüyordu.
Masama oturduktan sonra bir porsiyon Denizli kebabı, yanına açık ve yanık olarak yapılmış yayık ayran söyledim.
Siparişimiz 20 dakika sonra geldiğinde, odun ateşinde pişirilen o lezzet ağzımda yumuşak etiyle iz bıraktı.
Denizli'ye gelecek olanlara kesinlikle tavsiyem, Varol Gurme restoranına uğramadan gitmeyin.
Yemeğimizin ardından o meşhur Kale davaz baklavasını sipariş ettim.
Baklavamızı yerken, o Cevizleri şerbetle karıştırıldığında damağımda oluşan tadı anlatamıyorum. Mutlaka buraya uğrayıp bu iki enfes lezzetlerin tadına bakmanızı öneririm.
Afiyet olsun.
Gurme Notu:
Varol Gurme– Denizli kebabı, Kale davaz baklavası ve Yanık yayık ayran
Saraylar, Gazi Mustafa Kemal Blv., 20010 Denizli Merkezefendi/Denizli
Ömer Murat ŞEN
Gurme – Yazar- Sanat Yönetmeni - Haber sitesi Ankara İl Temsilcisi
YAZARIN DİĞER YAZILARI
- Yazar, Sanat Yönetmeni Ömer Murat Şen Köşe Yazısı: TÜRK DEĞERLERİMİZE SAHİP ÇIKMALIYIZ? 01 Ekim 2026 Perşembe
